Maestri della Cucina Francese serie completa 5 volumi ed. Peruzzo

Descrizione

Si tratta dell’edizione del 1973 della Peruzzo costituita da 5 volumi con cofanetto.

• 1° volume – Minestra – antipasti e uova
• 2° volume – Pesce e Carne di manzo
• 3° volume – Carni vitello agnello e maiale – Bevande
• 4° volume – Le fritture e la selvaggina
• 5° volume – Le verdure e i dessert

Condizioni buone con diffuse sbucciature ininfluenti sulla qualità del prodotto